
Un terroir d'exception à l'identité forte
Les 9 AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) se distinguent avec des dénominations du type « Cru », « Village » et « Régionale » et intègrent aussi des appellations spécifiques aux vins doux naturels. Par ailleurs, les IGP (Indication Géographique Protégée) corses endossent à elles seules une grosse moitié de la production corse de vins rouges, vins rosés et vins blancs. L’héritage naturel de l’île est aujourd’hui porté par 30 cépages tels que le Minustellu, le Biancu Gentile, Carcaghjolu Neru, Genovese ou encore Grenache. La magie portée par ces noms s’est transmise tout au long des générations de vignerons. Elle ravit aujourd’hui de nombreux amateurs de grands vins et de terroirs corses.